わが町トンローの交通量もいつもよりちょっと少ないくらいで
平和そのものです。
日本のニュースサイトでバンコク情報をチェックすると、
北には大量の水が残っており、まだ予断を許さないとのこと。
次の大潮10日まで警戒が必要です。
（そんなにすぐくるのね、大潮・・・）
バンコクを迂回させようと閉じている水門で
近隣住民との衝突も報道されています。
守られてるこちら側としては
とても複雑な気分。
個人的には＜どうぞ、水、来てください！＞という気構えですが、
素早い経済復興を考えるとそうもいかないのかな。。。
さて、昨日の一日☆
外出続きだったので、昨日は部屋の掃除などして・・・
家から一歩もでず♪
夜は旦那さんタイ語の先生があるので、
ささっと食べれる
じゃこチャーハン
冷奴
きゅうりのお漬物
パプリカと豚肉の炒め物
（目玉焼きをのせたじゃこチャーハン
こんな写真をのせていいのだろうか・・・焦げてるし）
と簡単献立で、楽ちんな一日でした。
只今、パプリカとマナオ（タイのライム）のコンビネーションにはまり中。
昨日はいれなかったけど、ここにゆず胡椒をいれると、
パーフェクトに美味しいです。
これでパスタにしたりします♪
けれど、じゃこチャーハン、
この洪水騒ぎのために冷凍しているキャベツとにんじんを使ったのですが、
どうもにんじんの食感が今イチ・・・
家に篭城になるのかも、（もう、その可能性はほとんどありませんが・・）
と思ってから初めて野菜の冷凍に挑戦しています。
切ってから冷凍するので、料理がささっと作れてとても便利♪
でも、色々なサイトでいわれているように、
水分の多い野菜の冷凍は難しいです。
薄く切ればにんじんも冷凍可能とかいてあったんですけどね。
ネットをリサーチした結果、近々、
①下湯でして冷凍
②レンジで２分チンして冷凍
③砂糖とお酢につけて冷凍
で実験してみたいと思います☆
明日から、日本から学生時代の友人が彼女のタイ人友人の結婚式に出席のためくるので、
次回UPは来週の月曜以降になります～♪
ではでは☆