皆様、こんにちはーー!!
パリ在住のイメージコンサルタントのSAYUMIです。
相変わらず、暑くならず、ちょっと冬に逆戻り感のあるパリです。
そんな中、先週は日本から友人が来仏。
彼女から、行ってみたいレストランのリクエストがありました。
パリで活躍中の日本人シェフ、吉武さんがオーナーシェフのレストラン、Sola です。
お店の詳細はこちら。
パリで活躍中の日本人シェフ、吉武さんがオーナーシェフのレストラン、Sola です。
お店の詳細はこちら。
実は、その前の週に、日本のTV番組「情熱大陸」で、吉武シェフの特集だったそうです。
なんて偶然!!
予約がさらに取れにくくなりそう。。。
私たちは、ラッキーでした。
Solaは、パリ5区のカルチェラタンにあり、セーヌ川にもほど近く、すぐ近くには、ノートルダム大聖堂もございます。
大活躍日本人シェフ(吉武さん)のお店、Sola です。
ミシュランの星を取ってから、予約の取れにくいレストランにななってしまいました。
周りはフランス人ばかりです。
日本人は、私たちだけのようでした。
とってもフレッシュで美味しかったーーー。
真っ白な平たいお皿も素敵です。
キノコのお出汁が効いてて、とっても美味でした。
寒いパリにはぴったり!
白身魚も、すでに記憶が薄れ。。。でもお野菜が豊富に添えられてます、本当に美味しい!!
パンもこんな感じで、折り紙で作られたボックスに入っています。
さてさて、メインのお肉は、私の大好物の鴨でした!!!さ
お口直しは、一見、お塩のような爽やかーーなグラニテ。
デザートは、フレッシュなチーズケーキとソルベ。フランボワーズが添えられてます。
パリの日本人が、こんなに素晴らしいお仕事されてることに、ただただ感動!!
私も、パリでがんばろーーーーっと! 文句ばっかり言ってないで、子供を叱ってばかりいないで。。。
もっと自分を磨こう!!
という勇気と感動を与えてくれたお店でした。
ごちそうさまでした!!
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沢山頂いたけど、もたれなくて、日本人女性には、ちょうど良い量かな。
感動なのは、とにかくお野菜がたっぷりで、どれも新鮮!美味しかったです。
デザートの甘みも、ちょうど良い!!
でも、フランス人には、甘味が足りないかな?とも思いますが。
周りはカップルばかりでしたが、私は女子3人で盛り上がり、幸せじかんを過ごせました。
日本からの友人はタクシーでホテルへ。
残された、私と友人であり、ビジネスパートナーである美穂さん。
美穂さんのプロフィールはこちら。
http://profile.ameba.jp/maedamiho-bp/
美穂さんは、私と同じく3人の小さい子供たちを育てながら、ご自分のキャリアも構築されていて、とても頭が下がるお仕事をされてる方です。
日仏間のビジネスを取り持つプロデューサー的なお仕事をされています。
が、興味も向くところが私と非常に似ていて、とても刺激を受ける友人の一人です。
この日も彼女をお誘いしたのは、日本からいらしたAさんが、伊万里にかかわるお仕事をされていること
、また、日本の伝統芸能にもかかわるお仕事、さらには、イタリアに関するお仕事をされていたからなのです。
美穂さんも、イタリアン・ファッションブランドを日本に紹介するお仕事をされています。
そんなエネルギッシュなお二人を会わせたくて、セッティングしたこのディナー。
Aさん帰った後、美穂さんと二人で記念撮影してもらいました。
美穂さんのプロフィールはこちら。
http://profile.ameba.jp/maedamiho-bp/
美穂さんは、私と同じく3人の小さい子供たちを育てながら、ご自分のキャリアも構築されていて、とても頭が下がるお仕事をされてる方です。
日仏間のビジネスを取り持つプロデューサー的なお仕事をされています。
が、興味も向くところが私と非常に似ていて、とても刺激を受ける友人の一人です。
この日も彼女をお誘いしたのは、日本からいらしたAさんが、伊万里にかかわるお仕事をされていること
、また、日本の伝統芸能にもかかわるお仕事、さらには、イタリアに関するお仕事をされていたからなのです。
美穂さんも、イタリアン・ファッションブランドを日本に紹介するお仕事をされています。
そんなエネルギッシュなお二人を会わせたくて、セッティングしたこのディナー。
Aさん帰った後、美穂さんと二人で記念撮影してもらいました。
パリの日本人が、こんなに素晴らしいお仕事されてることに、ただただ感動!!
私も、パリでがんばろーーーーっと! 文句ばっかり言ってないで、子供を叱ってばかりいないで。。。
もっと自分を磨こう!!
という勇気と感動を与えてくれたお店でした。
ごちそうさまでした!!
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