こんばんわっ*
今日はまた寒くて強風注意報が出てる、地方です(´ε｀；)
外さむかったーーー(≧∇≦；；)
そんな日はキッチンも極寒ですね＾＾；
ハロゲンヒーターで足元あたためながらの創作料理♪
さて、一体何が創作料理なのかというと～
ノンフライーヤーで作る
「新食感な広島風お好み焼き」です*
粉なしでとってもヘルシーに作ってみましたーー♪
麺を炒める作業をノンフライヤーにお任せしてますので
お野菜は、レンジ♪麺はレンジ＋ノンフライヤー・・・・・
お肉を炒めるのと仕上げのみにフライパンをつかいます♪
*レシピ*（２人分）
焼きそば用麺（粉調味料付き）・・・１～２袋
よくほぐし、粉調味料をなじませておく。
キャベツ・・・２００ｇ
もやし・・・１/２袋
塩コショウ・・・適量
レンジで３分加熱して塩コショウをしておく。
豚バラ（豚こま）・・・５０ｇ
テフロン加工のフライパンでノンオイルで炒めておく。
卵・・・２個
おたふくソース・・・適量
鰹節、おあのり・・・・適量
マヨネーズ・・・適量
*つくりかた*
味をなじませ１分レンチンしておいた麺を
１８０度で余熱しておいたノンフライヤーで４分ほど焼いてぱりっとさせる。
テフロン加工のフライパンを使うか、フライパンにうすーく油をひくかして熱しておき
卵を割入れ簡単にほぐす。
卵が半熟のうちに焼いておいた肉と、パリパリにした麺、その上に野菜もどーんと乗せる。
蓋をして中火で３分ほど蒸し焼きにしたら、フライパンに皿をかましてひっくり返して盛り付ける♪
ソースを塗ってトッピングをして完成です。
※麺の量と野菜の量は好きなだけどうぞ♪
粉なし！麺少なめ！野菜増し増し！で
めちゃくちゃヘルシーですが・・・
パリパリの麺がアクセントになって食べごたえ◎です(#^.^#)！
それと～今日の汁物は・・・
あまり野菜とコーンで♪
味噌バター汁♪
適当に味噌ラーメンの汁風味の味噌汁にしてみました・・・
（２～３人分）
水・・・３カップ
鳥ガラスープの素・・・小１
味噌・・・大１～
バター・・・小１
残り野菜・・・適量
仕上げにラー油・・・適量
（今回は、白菜、もやし、新たまねぎ、コーン、油揚げ）
バターで野菜を炒めてから水と調味料をいれて
仕上げにラー油で完成です♪
コーンはあったほうが美味しいと思います・・・・m(_ _)m
あとは適当に海藻サラダ。
ボリューミーでがっつりなのに
ヘルシーを心がけてみました・・・
旦那さんが喜んでくれて嬉しかったです\(//∇//)\
そんなこんなで
きょうはご機嫌なので
アイロンやってあげました（笑
↑
アイロンは旦那さんの役割なのです
↑
共働きの頃のママになってますｗ(￣∀￣)
そうそう！
今回、広島風お好み焼きを作る際に
下準備で豚肉を炒めましたが、多めに炒めて・・・・・
取り分けて～♪
野菜炒めを作りましたよ～♪
こうやって、夕飯のおかずと同じ材料でお弁当の仕込みをしたりもします＾＾
夕飯の残りと言わせず、楽をする工夫です・・・・・・笑
その他・・・・
いろいろ作って朝に備えます・・・・♪
これで、寝坊してもだいじょーーーーびっっ！！ｖ（=＾0＾=）ｖ
ってーーーー頭いたーい(´ε｀；)
欽ちゃんの仮装大賞楽しかったし～
いい気分でお風呂はいって早めに寝るとしますかね！(#^.^#)！
ではでは*
きょうもブログを見てくださいまして
ありがとうございましたm(_ _)m
