オリーブのお誕生日ケーキ①

1歳のお誕生日ケーキ。
皆さんどうしてるのでしょうか？？
もし、ひとくちでも食べさせるのであれば、
なるべく安全なものを作ってあげたいのが親心。

我が家は、母乳で育てているので、
なるべく乳製品爆発の普通のケーキは避けたい。

かといって、ネットで「赤ちゃん　誕生日ケーキ」などで検索してみると、

「食パンとお豆腐クリームで

」とか
「パンケーキミックスと豆乳クリームで

」とか
「可愛くフルーツだけで飾り付け

（だいたいアレルギー起こしやすいフルーツが使われている。）」とか

うーーーーーーん。
どれもこれも、赤ちゃんにそれあげたらマズいだろ、とツッコミどころ満載のケーキがズラリと出て来る。

海外の自然派ママたちのサイトを見ると、
アボカドピューレや、ココナッツミルクで作ったクリームなどでデコしてる！
可愛い～。
けど、ちょっとイメージと違う。

考えに考えた後、私は
母乳を搾乳して、その脂肪分を集めて、クリームを作ったらいいのではないか？！
と思いつきました。

おっぱいしか飲んでいないオリーブにとって、安全なケーキのデコって何だろう？
と考えていたら、母乳で作ってしまえばいいじゃん！と思ったの。

しかし！！

それには、大量の母乳が必要になる。
そして、母乳からバターを作った！という記事は何個か見つけたのだけど（すごいよね！）
生クリームを作った、という記事は見つけられなかった。
それではワタクシが！！とは思ったんだけど、
せっかく写真にも残すし、リスクは避けたいなぁ～～と思い。
考えあぐねて、

そうだ、さつまいも

をマッシュしたら絞り出せるんじゃないかな？！

と思いつく。

本番の写真撮影では、母乳で茹でよう！
今回は、水から茹でて試してみよう～。

で、出来たのがこれです

まずは、さつまいもの皮を剥き、水から茹でます。
本番では、水にさらした後で、母乳で茹でる予定です。
くたくたになるまで茹でます。
フォークでつぶすと、簡単につぶれるくらい。

つぶしまくります。
最初はこのまま、絞り出し袋に入れてパイピングしたのですが、
見事に！！繊維が口金に詰まり........

全くパイピングできませんでした。笑
なので、丁寧に裏ごししました。
ここは横着してはいけませんね。

半分にわけて、片方には、オーガニックのビーツパウダーで色づけします。
優しいピンク色になって可愛かったです。
写真は色が伝わりにくいですが、
ビーツパウダーの量で、ピンクの色が調整できます。

絞り出し袋に入れて、口金を色々試してみました。
クリームほどはなめらかではないけど、
パイピングできる！わーい。

そうして、出来上がったのがこちら

台はタルトです。タルトはかたいので、たぶん破壊されないハズ。
クリームならいくらでもぺろーんとやられても大丈夫！

3人と一匹で記念撮影。
久しぶりに登場の、猫のお茶。
オリーブはお茶に夢中でカメラをなかなか見てくれない.....

左に見えているのは、ダーリンが買ってきてくれた、
フルーツのタルトです

ここのタルト、とっても美味しくて、
記念日のたびに彼が買ってくれます