こんにちは!
最近作ったドレッシングにはまっています。
いつもは、ココナッツオイルかオリーブオイルに、
ビネガー(アップルビネガーが好き)、美味しい塩の3つだけで、
サラダを食べることが多いのですが、
ジュース用に買ったたくさんのオーガニックにんじんをどうしようかなーと思って、
前から気になっていたドレッシングを作りました。
FPに、にんじんたっぷり、玉ねぎ少しを入れてブイーンと回す。
しょうゆとお酢を同量くらい、みりん少々、
そして少しのはちみつ(かメープルシロップ)を入れて回す。
オリーブオイルも好みの量を加えて出来上がり。
もろもろとにんじんの食感が良くて、甘みは少ししか入れていないけど、
とっても甘くて美味しいドレッシングです。
トマトスライスにこれをかけるだけでも美味しいよ~。
真っ赤なサラダ![ありがちなキラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/oa/oakhill/1510.gif)
にんじんを千切りにし、プチトマトとドライクランベリーとともに、
にんじんドレッシングであえる。
ドライクランベリーは、ドレッシングとなじむとぷっくり柔らかくなります。
これ、止まらなかった~![水玉はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/karepuu/281267.gif)
![{127775BC-51E0-4904-AE16-48A1CD3D52D2:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20150402/16/marianne7/75/e7/j/o0480063913263997618.jpg?caw=800)
このサラダは、いとこのために作ったので、クランベリーをたっぷり入れてみました。
膀胱炎をよくするいとこなので....
クランベリーは、腎臓に良い食材で、むくみ解消に効きます。
綺麗なルビー色は、アントシアニンとプロアントシアニジンが豊富に含まれ、
抗酸化作用に優れています。
美容に嬉しいクランベリー![水玉はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/karepuu/281267.gif)
喜んでもらえて良かったです。
そしてこちらは、先週BBQしたときに持っていったサラダ。
紫キャベツとアーモンドのサラダ![ぴかぴか](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/robanova/171500.gif)
紫キャベツをスライス、ドレッシングとあえて、
ローストしたアーモンドをたっぷり混ぜる。
お肉をたくさん食べるBBQでは、こういう野菜があると嬉しい![水玉はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/karepuu/281267.gif)
ナッツはたっぷりだとより嬉しい![水玉はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/karepuu/281267.gif)
最近作ったドレッシングにはまっています。
いつもは、ココナッツオイルかオリーブオイルに、
ビネガー(アップルビネガーが好き)、美味しい塩の3つだけで、
サラダを食べることが多いのですが、
ジュース用に買ったたくさんのオーガニックにんじんをどうしようかなーと思って、
前から気になっていたドレッシングを作りました。
FPに、にんじんたっぷり、玉ねぎ少しを入れてブイーンと回す。
しょうゆとお酢を同量くらい、みりん少々、
そして少しのはちみつ(かメープルシロップ)を入れて回す。
オリーブオイルも好みの量を加えて出来上がり。
もろもろとにんじんの食感が良くて、甘みは少ししか入れていないけど、
とっても甘くて美味しいドレッシングです。
トマトスライスにこれをかけるだけでも美味しいよ~。
![ありがちなキラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/oa/oakhill/1510.gif)
![ありがちなキラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/oa/oakhill/1510.gif)
にんじんを千切りにし、プチトマトとドライクランベリーとともに、
にんじんドレッシングであえる。
ドライクランベリーは、ドレッシングとなじむとぷっくり柔らかくなります。
これ、止まらなかった~
![水玉はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/karepuu/281267.gif)
![{127775BC-51E0-4904-AE16-48A1CD3D52D2:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20150402/16/marianne7/75/e7/j/o0480063913263997618.jpg?caw=800)
このサラダは、いとこのために作ったので、クランベリーをたっぷり入れてみました。
膀胱炎をよくするいとこなので....
クランベリーは、腎臓に良い食材で、むくみ解消に効きます。
綺麗なルビー色は、アントシアニンとプロアントシアニジンが豊富に含まれ、
抗酸化作用に優れています。
美容に嬉しいクランベリー
![水玉はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/karepuu/281267.gif)
喜んでもらえて良かったです。
そしてこちらは、先週BBQしたときに持っていったサラダ。
![ぴかぴか](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/robanova/171500.gif)
![ぴかぴか](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/robanova/171500.gif)
紫キャベツをスライス、ドレッシングとあえて、
ローストしたアーモンドをたっぷり混ぜる。
お肉をたくさん食べるBBQでは、こういう野菜があると嬉しい
![水玉はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/karepuu/281267.gif)
ナッツはたっぷりだとより嬉しい
![水玉はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/karepuu/281267.gif)
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あと少し残ってるけど、どうやって食べようかな
![水玉はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/karepuu/281267.gif)
Love,
Marianne