パリで毎回購入する食品・・・
Ｐｉｅｒｒｅ ＭaｒｃｏｌｉｎｉのプラリネとＥｃｈｉｒｅのバター
フランスには有名なＣｈｏｃｏｌａｔｉｅｒさんがいるにもかかわらず、
フランス人の友人に薦められたベルギーのＰｉｅｒｒｅ Ｍａｒｃｏｌｉｎｉ・・・
それ以来”とりこ”になってしまいました。
今回は私のお気に入りプラリネを選び、箱詰めして頂きました。
中でもＰａｖｅ Ｄｅ Ｔｏｕｒｓが一番のお気に入り。
細かく刻まれたハーゼルナッツとアーモンドの食感が良く、美味！
そして、後味が素晴らしく、カカオの余韻が残るプラリネです。
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Echireのバター
Ｅｃｈｉｒｅのバターはパンに塗ると言うより、”はさむ”もしくは”サンド”と言った方が
正しい表現かもしれないのが、私の食べ方です。
バゲットにたっぷりサンドしても脂っこくなく、とてもクリーミーで美味しいですよね～。
私はフランスのバゲットには青いラベルの無縁バターを、
日本のバゲットは残念ながら・・・味・香りが薄いので緑のラベルの加塩バターを使用します。
（日本でも味がしっかりしたバゲットがいただけたらいいのに・・・）
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そして今回ワインソムリエの先輩に薦められて購入したチーズ ”Ｍｏｎｔ Ｄ’Ｏｒ”
カマンベールよりクリーミーで柔らかいそうです！
お正月に家族と一緒に頂こうと思います。 それまでお預けです！
とても楽しみ！