カレー☆☆

旦那さんが突然

カレーが食べたい！

と叫び出したので今夜はカレー。ラクだわー♪♪

牛肉は塩こしょうと小麦粉で下味つけて、香ばしく焼き付けといて、
にんじんとじゃがいもはレンジでチン。

ナスと新玉ねぎをくたくたになるまで炒めて煮込んで、最後に全部合わせて完成！

サフランライスにフライドオニオンでトッピング。

チンゲンサイのコーンスープに、
ほうれん草とレタスのサラダでいただきました☆