浦安ブライトンホテル☆鉄板焼 燔(ひもろぎ)

こんばんは

さて、今日も昨日の続きです


MIKIMOTOでお買い物をした後は、またバナリパでお買い物をしてきました
こちらもまたUPしますね



そして、楽しみにしていたDinner


やっぱりお肉LOVEな肉食女子な私

いつものレストラン、浦安ブライトンホテルの22F、鉄板焼 燔(ひもろぎ)さんへ行ってきました
(前回の記事はこちら)

(画像はお借りしました。)


いつもの…と言っても、今回は半年振り？になっちゃいましたが


…という事は、相手は皆さんもう誰かお分かりだと思うのですが、昨年？別れたブログにも良く登場していた彼です


「誕生日だし、ご飯でも行こうか」と誘ってくれた彼


誕生日当日は、友達のところへ行く予定が、仕事の関係でどうしても徹夜作業になりそう…という、何とも可哀想な私

なので、「はいっ、喜んで～」と二つ返事で、久しぶりにお買い物&食事と一緒にお出かけしてきました



という事で久しぶりの燔

ちょうど浦安ブライトンホテルが開業20周年だそうで、20周年記念の特別ディナーコースを頼んでくれたようです




まずは前菜。


千葉県産真鰯のマリネ

マリネは夏らしくて良いですね
千葉県産の真鰯が美味しかった


燔サラダ

今回は、ひじきと枝豆が入ったサラダ



そして、フランペをして出来たのは…

フォアグラのソテー バルサミコソース

付け合わせのエリンギがまた合ってグー
フォアグラもふわふわで、とても美味しい
私、レバーは嫌いなのですが、ここのフォアグラはいつも美味しいと思います。


お次が…

ズワイガニのクラブケーキと焼きタラバ蟹

クラブケーキは、凄く柔らかくてズワイガニが美味しい
左下の白いタルタルソースとの相性がとても良かったです

焼きタラバ、また家で食べたいな～



そして、季節のお野菜に…

A5の長崎和牛のサーロインと、黒毛和牛のフィレ

奥がサーロインで手前がフィレです

ワインは、カベルネにしました。

その前にも、アスティを4杯程飲んでます飲み過ぎ？

そして、ガーリックライスに赤出汁のお味噌汁

デザートは、マンゴーのシャーベットやババロアなど

そして、ふと窓を見ると、月もとっても綺麗

シェフの方やスタッフの方達と、相変わらず笑いの絶えない素敵なdinnerになりました

彼に感謝ですね




色々あって結局別れてしまいましたが、それでも私を大切にしてくれる優しい人だな、と改めて思いました。

MIKIMOTOもありがとう、大切にします


彼の誕生日には、私もお返ししないとな




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