こんにちは
昨日、いよいよ福井にも緊急事態宣言が出ました
感染者数は減ってきているようですが
油断するとまた増えてしまうということで
知事が判断されたようです。
息子がまだ1歳なので感染が怖いのと
主人が仕事でご高齢の方と関わることがあるので
自分たちが感染源にならないように
買い物も極力減らすことにしました！
いつも冷凍食品とかだけ頼んでる生協の内容を増やして
基本的にスーパーには行かないようにしたいと思います
特売で買えないし、宅配なので
やはり値段は高くなりますが
うまくやりくりしようと思います
生協商品でこれオススメだよー！
ってものがあったら是非教えてください
カフェで美味しいモーニング食べながら
コーヒーが飲みたい私。。
でも、今は我慢！ということで
自宅で簡単にカフェっぽいサンドを作って楽しみました
全粒粉入りのイングリッシュマフィンが
特売で100円だったのを冷凍してあったので
安く作れました！
中身は、ベーコン、目玉焼き、レタスです
イングリッシュマフィンを軽くトーストして
バター、マヨネーズ、粒マスタードを塗ります。
レタス、焼いたベーコン、目玉焼きの順にのせて
少し塩胡椒を振りかけて出来上がり
普通の食パンじゃなくて
イングリッシュマフィンを使うことで
おしゃれに、すこしグレードアップした朝食になるのでオススメです！
少し量が多いなって方は
オープンサンドもオススメです
次はサーモンとかアボカドとか
贅沢に入れたサンドも作ってみたいと思います
スモークサーモン食べたい。。。