こんばんは
(肝心の鮭が見えないですね…)
(容量オーバーですってアルミホイルが言っていた)
7. フライパンに6を置き、
少し甘い味噌ダレとバターの風味で
最近栄養バランスを気にするようになりまして、
鮭のホイル焼きを作りました！
(肝心の鮭が見えないですね…)
鮭はもちろん野菜がたっぷり摂れます
≪ レシピ ≫
【材料】
・鮭…2切れ
・塩…ふたつまみ
・サラダ油…適量
・バター…5g×2
●味噌大さじ…1と1/2
●砂糖…小さじ1
●酒…大さじ1
●みりん…大さじ1
●醤油小さじ…1/2
・冷蔵庫に余っている野菜…好きな分量で
→今回入れたのは
・もやし…1/2袋
・ニンジン…1/2本
・キャベツ…1/8玉
・エリンギ…1/2本
【作り方】
1. 鮭に塩ひとつまみずつかけて置いておく
2. 野菜を食べやすい大きさに切る
3. ●の調味料を混ぜておく
4. 大きめに切ったアルミホイルにサラダ油を塗る
5. アルミホイルに鮭と野菜、3のタレとバターを
重ねていく
6. アルミホイルで材料を包む
(足りなかったのでもう一枚重ねました。)
7. フライパンに6を置き、
蓋をして中火で3分加熱する
8. 3分経ったら弱火でさらに5〜8分加熱する
完成
※開けるときは蒸気が熱いので
お気をつけください。
少し甘い味噌ダレとバターの風味で
パクパク食べられます！
味噌ダレをなくして、
焼いた後にポン酢やお醤油をかけて食べるのも
美味しいですね、、
寒くなってきた季節にぴったりです
読んでくださって
ありがとうございました
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