こんばんは![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
明日(もう今日ですね)にお休みを取ったので
3連休のプチ夏休みに突入しました![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/023.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/023.png)
そんなわけでちょっと嬉しい今日は、
明太卵焼きを作りました!
うちには卵焼き用のフライパンはないので
普通のフライパンで作るのですが…
調子がいいともうちょっと綺麗に作れるんですが、
今日は全然綺麗に作れない日でした。
というか、破れるし崩れるし散々でした![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
途中経過↓
卵焼きの出来栄えが安定しないので
いつも後から形を整えています。![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
キッチンペーパーの上に乗せて、
包んで、
これで15分くらい放置してから外すと、
破れてるのはどうしようもできませんが、
なんとなくまとまります![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
卵焼きが上手く巻けないときって、
ゆるゆるになって崩れやすくなったりするので
熱いうちにキュってさせて真っ直ぐにして
整える!!という作戦です![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
ちなみに明太卵焼きは
卵2個に白だし(小さじ1〜2くらい)と
お水(大さじ1〜1.5くらい)を入れて
味付けをしています!
そして明太子はこちら![バイバイ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/128.png)
![バイバイ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/128.png)
コストコで売っているかねふくの辛子明太子!
卵焼きだけじゃなくてポテトサラダに入れたり、
パスタに入れたり、普通にごはんにかけたり…
とっても使いやすいのでお気に入りです![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
冷凍ですが、解凍もお湯に少しつけておくか
手でモミモミするとすぐに柔らかくなります![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
話が逸れましたが、
卵焼きがゆるっとしたり
フライパンの形に合わせてまるーくなった時は
お布巾で包んでみてください…!
そしてかねふくの辛子明太子も、
コストコで見かけたらぜひ![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
(回し者感)
読んでくださって
ありがとうございました☺︎