相手と対峙しなくても
人間関係の悩みは解決できる！
『逆設定セッション』の
にしもとまりです。
今年もやってきました！
米糀味噌作りのご案内です♡
私は毎年家族で食べるすべてのお味噌と
母や妹一家へおすそ分けする分、
ときどきお友達へプレゼントする分…
まあまあ大量の(笑)お味噌を自分で仕込んでるんですが
1年分を一度に仕込むのはとっても大変なので、
一度に3キロずつぼちぼちと仕込んでいきます。
お家でお味噌仕込むときはいつもひとりなので、
お喋りしながらお味噌づくりできたらいいな♡
という理由で始めた味噌作りのゆるイベントです＾＾
お味噌を仕込むって大変！と思うかもしれないけれど、
慣れるとそうでもなくて、
大豆を煮た状態からだと
私は3キロ40分あれば余裕で仕込めてしまいます。
スーパーで売られているお味噌には
添加物…という
いろんなものが入っていたり
本来発酵食品であるはずのお味噌の
発酵を止める処理がされていたり
なんだかなぁ…なお味噌が多いのも事実💦
本来お味噌は大豆、糀、塩だけでできているもの♡
せっかくなら身体にしっかりとよい働きをする発酵食品を
取り入れたいですよね＾＾
それに何より
手作りのお味噌ってびっくりするくらい美味しいんですよ！
なので、今年もゆるっと開催いたしまーす！
私は味噌作りの先生ではないので、
『味噌作り講座』ではなく
あくまでもお味噌を一緒に作りながら
サポート＆お喋りする会ということで
募集をさせていただきます♡
とはいえ、味噌作りを始めて今季で9年目。
1シーズンの間でも3キロずつ何度も仕込むことになるので
味噌を作る工程をこなしている回数としてはかなりな回数になります(笑)
今後ずっとお味噌をご自身で仕込んでいく生活にしたい方もいらっしゃれば
今季一度体験してみたいという方、
味噌作りはできるけれど誰かと一緒だと楽しそう！という方、
様々かと思いますので、いろんな参加の仕方ができるよう考えてみました♡
今回募集するのはこんな方たちです！
お味噌作りながらお喋り会
オンライン開催(zoom使用)
※できあがり約３キロの米糀味噌を仕込みます♡
(③のコースでご参加の方はお味噌の種類も量もご自由に！)
※材料・容器等はご自身でご準備いただきます
(準備物の詳しいご案内は事前にご案内いたします)
※仕込みから4カ月程度でできあがります
(仕込み後の環境にも左右されますのでおよその期間です)
(味噌作りキットの方はキットの説明にある期間ができあがり目安です)
【募集日時】
（日程は追加変更ございます）1/27更新
☆マークは見学でのご参加不可です
☆１月２８日(火) １３時～ （残席4名様）
２月2日(日) １３時～
２月１１日(火・祝)１０時～ (残席4名様)
２月２３日（日）１０時～
※各回90分～１２０分ほどの予定です
(初めてお味噌を仕込む方は１５０分～１８０分程度ご予定おきください)
※お申し込みは開催日の３日前までにお願いいたします
※その他の日時のご希望も、お気軽に日程のリクエストしてください＾＾
私が味噌を仕込む期間(2月くらいまで)であればできる限り対応させていただきます♡
平日開催、午後からや夜の開催などお時間のご希望もお気軽に♡
【募集人数】各回５名様程度(初めての方の有無で変動あり)
※お子様とのご参加大歓迎です(事前にお知らせください)
【コース詳細と参加費】
お味噌作りの経験なしの方
①お味噌作り伝授♡サポート付き
☆準備段階からお味噌の仕込み方をお伝えします
準備物やレシピについて事前にご案内します
※材料や容器などはご自身でご用意いただきます
※おススメの購入先も必要に応じてご案内します
※味噌作りキットでのご参加も可
→味噌作りキットの場合、私のお伝えするレシピとは分量が違うので
ご相談しながら臨機応変に対応いたします
大豆の煮方もサポートします。
ご自身で煮るのが心配な方には味噌作りキットや煮大豆の購入をおススメします。
当日の作業についても、ひとつずつ説明しながら一緒に作っていきましょう！
☆お味噌についてのフルサポート付き
(仕込んでいるお味噌について心配事や質問が出てきたらいつでも連絡してください＾＾)
☆次回以降は、今季はもちろん来季以降も
にしもとまりの米糀味噌作りに何度でも無料で参加できます♡
→5,000円
お味噌作りの経験ありの方
②にしもとまりの味噌作り２度目以上の参加
→無料
③お味噌作りは経験あり、事前サポート不要
☆お味噌はご自身のレシピ・手順で自由に仕込みましょう！
☆味噌作りの経験があり、レシピや準備物もわかり
大豆もご自身で煮て準備できる方、
もしくは味噌作りキットなどでご自身で用意できる方。
(準備物やレシピで相談がある方、仕込みの手順が全く分からない…という方は
①のコースでお申し込みください)
ひとりで仕込むより誰かとおしゃべりしながら仕込みたい♡
という方へ向けたコースです＾＾
当日は米糀味噌以外のお味噌を仕込んでもOK！
仕込む量もご自由に！
→無料
その他
④お味噌作り見学
☆お味噌を作ったことがないけれども興味があり、
実際に仕込んでいるところを見てみたい方
お気軽に見学＆おしゃべりに来てください＾＾
当日は味噌を仕込んでいる私の手元を見ていただけます
(味噌作りの工程を軽くご説明しながら進めます)
☆マークの日程は見学でのご参加はできません。
→無料
お支払方法：銀行振込、Paypay
※お申し込み後に準備物やレシピのご案内をいたしますので
入金後のキャンセルはできかねます。
日程変更は承れますのでご相談ください。
※日程変更のご希望はご予約日の２日前までにご連絡ください。
※ご本人やお子様等の体調不良によるやむを得ないご事情での日程変更希望は、
開始２時間前までにご連絡くださいませ。
※上記以降の日程変更希望連絡やご連絡のないままのキャンセルは
ご返金も日程変更も承れませんのでご了承ください。
※①②④のコースは途中参加不可、途中退出可です。
③のコースは途中参加退出ともに可です。
オンライン会議室zoomを使用します。
お申し込みの方に、当日のzoomのお部屋をお知らせします。
zoomを初めて使用される方も
事前にサポートしますので安心してご参加くださいね！
その時集まった皆さんの話したいことを楽しくお話ししましょう！
もちろん、
私と面識がない方のご参加も大歓迎です！
今回日程が合わないけど参加したい！という方は、
私が味噌を仕込む期間は開催可能ですので
お気軽にリクエストしてみてくださいね！
(※２月くらいまでリクエスト可能です)
では、ご参加お待ちしてまーす♪
※ゆるりと楽しみましょう〜♡
待ってるよ〜！
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もしくは、@995rpjid を
検索してください♡（@マークも含めてね‼︎）
