牛すじ煮込み

大大大活躍中の、うちの圧力鍋

作ってみたかった牛すじの煮込みに挑戦

材料は、牛すじ肉とこんにゃくとたまたまあった大根

それぞれ下ゆでしてすじ肉だけ30分圧力(火加減は弱)

かけて、こんにゃくと大根を入れてまた圧力で３分で出来上がり

お肉はやわらかくって、めたんこ味がしみてて

どこの居酒屋さんにも負けないぞってほどおいしかったよん

旦那は、量が少ないって言ってたけど

あのねぇ～、すじ肉もお高いのよそんなに買えまっしぇーん