年末から今日まで長男夫婦、次男が帰省していたので
ばたばた家事にいそしんでいた。
次男が、今年は講義がすぐ始まるというので、本日、昼食後、
母に施設で面会して、夫に駅まで送られて帰っていった。
手料理を紙袋1つ分持たせたので、明日1日ぐらいはあると思う。
ちょっと重量があると文句を言いながら…。贅沢な奴め。
この世で一番の料理は、母の手作り。（結婚したら奥さん！）
超一流のシェフでも、慣れ親しんだ家庭の味には勝てない、はず。
文句を言わないで持って帰りなさい。
とはいうものの、今年は、初めておせちを注文してみた。
味の好みがある和風からは怖いので、洋風のおせちにして、
煮しめや和風オードブルは作り、好物のミュンヘンのから揚げを
取り寄せ家で揚げたし、得意のスペアリブも焼いた。
それと、長男と私の大好物の数の子は良いものを購入した。
洋風といっても、黒豆、ごまめはいつも余るので、
少しだけでも入っているものにした。
それだけでも随分時短になり、手間も省けて楽だった。
4～５人前ということで、大きなものにしたら結構豪華な感じ。
恐る恐る注文したけど、味も悪くない。
ただ、品数が多い分、人数分はあるが一つ一つは小さい。
家では作らないものは、興味深く食べたけれど、
今まで家で作っていたり、名店で吟味して購入していた
ものに関しては、やはり、味も品質も落ちる。
（家族のほうが、よりそう感じたようだ。）
物珍しかったので、1度ぐらいはいいかなとは思うけれど、
やはり家の手作りおせちが良いという結論になった。
ずいぶん楽はさせてもらったけれど、私もそう思う。
まあ、友人のように、数品はお気に入りの店で買うなり
取り寄せるなりして詰め合わせるぐらいならよいかな。
友人の一人は、定年後もフルで勤務しているので
30日と31日にデパ地下で買いそろえて重箱に詰めるそうだ。
9:30の開店と同時に並んで、焼き豚（ブリスケ狙い）の
争奪戦にも参戦するらしい。すごい。
私は、そんなに頑張れないけど、来年はデパ地下の総菜を
手作り料理の何品かと交代してもよいかな。
母が施設に入ってから、にらみ鯛の注文ができていないため、
ここ2年ほどしてなかったが、久しぶりに食べたいというので
2日の昼食は、正月早々開店している名谷のダイエーまで
鯛の切り身を買いに行って、焼いてほぐして、いつもの
皆美館風鯛茶づけを作った。
やはりこれはおいしいし、正月の食べ過ぎで負担の重い胃に
とてもやさしくてよい。
来年は忘れず、にらみ鯛を注文しよう。
今年もよい年になりますように。
・・バタバタしすぎて、写真を撮るのを忘れてしまった。残念！