いつもお付き合い下さり、
ありがとうございます。
今日は連投失礼します。
夏が旬で淡色野菜の苦瓜。
夏バテ予防、解消、疲労回復に効果がある。
苦瓜について復習し直しましたので、
ご存知のことばかりかとは思いますが、
よろしければ最後までご覧頂き、
健康維持にお役立て頂けたら幸いです。
苦瓜の苦味成分である、
モモルデシンが血糖値やコレステロールの上昇を抑える効果があり、糖尿病予防に期待されていますね。
消化液の分泌を促し食欲増進。
肝機能アップや疲労回復を助けてくれます。
抗酸化ビタミンのCも含まれ、
美肌やアンチエイジングにも効果的です。
薬膳的苦瓜は、
寒性質で、暑さを和らげる性質があるため、
夏バテ予防に適しています。
特に、
＊肝にこもった熱を取り除く作用が強いので、
イライラ、のぼせ、目の充血がある人は積極的に摂り入れたいお野菜です。
＊炎症を抑えるので皮膚の腫れ物、
のどの痛みの改善や
苦瓜の苦味には体内の余分な水分に働きかけるので、
むくみ、湿疹、水虫の症状改善にも有効です。
⚠️＊苦瓜は身体を冷やす性質が強いため、
冷え性な方は特に食べる量や季節は
お気を付けて頂きたいと思います。
また、薬膳的には、ごぼうと一緒に食べないとされています。胃腸が冷えすぎてお腹壊す事があるといわれていますので、こちらもお気を付けてお召し上がりくださいね。
ゴーヤ+パイナップル=ジュースで
デトックス。
ゴーヤ+豚肉(B1)=夏バテ解消、疲労回復。
ゴーヤ+卵(たんぱく質)=美肌効果。
注目したのはゴーヤには100ｇで
マグネシウムが14mgありました。
青ピーマン(11mg)より多いのですね。
マグネシウムも大切(๑•̀ㅁ•́ฅ✨意識してとり入れていたいと思います。
ヨーグルト和えサラダにしてみました。
こちらのヨーグルトはビタミンDが入っているヨーグルトです。(≧∀≦)3種のベリー味を買いましたので、
なんとなく(笑)紫で
胡椒とヨーグルトだけなのに美味しかったです😆
ヨーグルトお好きな方は、
ご存知かと思いますが、
🍀玉ねぎヨーグルト🍀
って見つつ、、、試していなかったのです。
ヨーグルトって、そもそもそのままか、
乾物の大根やお肉とかしか……。
しかも、
体調の兼ね合いで、本当に時々食べる位の
ヨーグルト離れしておりました。
👇🏻
発酵玉ねぎでヨーグルトに混ぜ合わせ方が早いような、うーん💦発酵玉ねぎなければ
玉ねぎヨーグルトが早いです😆ね。
玉ねぎヨーグルトは、
玉ねぎ100ｇでお塩小さじ½、
無糖ヨーグルト200ｇ
玉ねぎ繊維を断ち切る切り方で
辛みが苦手な方は30分置いて、
瓶などの保存容器に玉ねぎ、お塩ヨーグルトを入れ
混ぜ合わせ、一晩冷蔵庫で置いて出来上がりだそうです。
混ぜ合わせ、一晩冷蔵庫で置いて出来上がりだそうです。
2~3日で食べ切るように書いてありました。
食物繊維+発酵食品=いいことづくめ😆💕💕
腸美人は超美人✊✊✊
発酵食品も色々種類がありますので
その時その時の症状や体調に合う食べ方で
お召し上がりくださいね。
酷暑が続いておりますので、
体調整えながら、
美味しい季節のもので乗り切りましょう✊💕💕
くれぐれもお体ご自愛ください🙏
玲◡̈*.。