先日、実家から根っこ付きの筍が届いた！
姪っ子が頑張って掘ったらしい
翌日が燃えるゴミの日だったので
夜にせっせと下処理をし
翌日、友人にも少しおすそ分け❤︎
たけのこご飯にたけのこの味噌汁
下の方の歯応えがある所はピリ辛メンマに
あっという間にお腹の中へ
そして今度は職場でフキをいただく
初めて下処理
色々と検索しながら
アク抜き中
茹で後の筋取りが修行のようでした
そんな中、マル夫
が一言
『台所が苦い匂いがする〜フキって苦いからあんまり好きじゃない』的な言葉を残し、さる
げー
私の苦労はなんだったんだ
とにかく、自分で作る初めてのフキ料理
何つくろうかな