池袋 つけ麺 椿

１時３０分に入店。四人待ちです。入り口左手にある券売機で今日は初めて辛つけ麺を購入しました。

店員さんに券を渡し、並ぶこと１０分で着席。待つこと５分で着丼。

見た目は辛そうではないが食べ続けていくと段々ピリ辛になり、食欲増進になっていく。夏にはいい感じです。
さほど辛くはないので女性にもよいかも。

ベースは一緒なのでうまい。麺もタピオカ入りでプルプルしておいしいよ。チャーシューもやわらかいのに香ばしさをかもしだしてるし。上半期一番のつけ麺おすすめ店ですね！

田町 麻布ラーメン慶應三田店

１１時３５分に入店。入り口右にある券売機(２台もあるのは珍しい)で豚骨醤油(700円)を購入し、店員へ渡す。脂多めで。
店内は広く、３０人くらいは座れそう。(以前は立ち食いで通路が狭かった)
先ずはサービスのライスかサラダを聞かれるので、すかさずライス。
直ぐにくるので、ラーメンができあがるまでライスを楽しみましょう。


テーブル上にある辛もやしをライスに乗せてほおばる。
これがうまいんだな～。ラーメンより好きかも！

７、８分後にラーメン着丼。
またまたテーブル上にあるネギをたっぷり、白ゴマをかける。

またこれがうまいんだな～。
脂多めなのでよくかき混ぜないと味が脂だけになっちゃうよ。
チャーシューは薄いがとろとろ、メンマはシャキシャキ。
途中でテーブル上にあるすりおろしニンニクを入れパワーアップ！
気分によって豆板醤もどうぞ。

最後に辛もやしを単独でスープに入れ完食。
こんどはつけ麺食べてみようかな～

東十条 麺処ほん田

開店前の１１時７分に到着。先客外待ち１名の強者の横に座り、２番手に。

２５分に開店。券売機で香味鶏だしらーめん(650円)に中盛(50円)を購入し、店員に渡し奥の席から座る。

７分くらいして着丼。

とりの旨味が匂ってきて、食欲をそそる。

透き通った琥珀色をしていて、とても繊細な様子を醸し出しています。

先ずはスープから、香味だけあってうまい！

麺は極細麺、冷や麦くらいの細さ。
細麺好きの私にはたまりません！

メンマは細くて小さいが味がしかっかりついていて他には負けていない。
チャーシューはちょっと赤みがかっているがまーまー。
白髪ねきと水菜？が入っていて清涼感あり。

夢中で食べて完飲完食。

全体的にうまし！でした。今度は塩に挑戦したくなりました。

前後の客は濃厚魚介らーめんを食べてましたが…