池袋 麺処花田

１１時４０分くらいに入店。
開店したばかりらしく、席は満席だか麺は出てなく、店内待ち四人。
券売機で味噌ラーメン790円を購入。
並んでいると女性店員がカタコトで野菜ニンニクライスつけられると聞いてきました。

野菜とライスを頼みました。

５５分に着席。１２時５分に着丼。

まずはスープ、濃厚で少しとろみがある。
くるりの脂がないバージョンと思っていただけると分かりやすいかも。
クセはさほど感じられない。
麺は中太縮れ麺。
チャーシューとメンマはまーまー。

味にパンチがないので辛味噌がよいかも。

味噌専門店にしてはおとなしい感じです。

次はつけ麺にしようと思います。

渋谷 Ｗａｓｔｅｄ Ｔｉｍｅ

１１時１５分くらいに入店。地下のライブハウスで昼だけラーメンやってるらしい。店内薄暗い。
先客二名、２０人くらい座れるので好きなテーブルでと言われる。着席して女性店員に肉煮干ラーメン大盛250g750円を注文。
５分で着丼。煮干の匂いがほのかに香り、背あぶらが程よく浮かんでいる。

汁はだしが利いてあきがこない。背あぶらと一緒に飲むと中々旨い。
麺は細麺で食べやすく、結構量あった。
チャーシューは小さいが味と脂がのっていてうまい。肉ほぐしがのっていてこれも濃い味で麺にからめて食べてもうまい。
メンマは太くしゃきしゃき歯応えでなかなか。
薬味の生姜を入れるとまた爽快。

店構えはあれですが、総合的にラーメンは旨い！

今度はつけ麺食べてみたいと思ったよ！

新宿 つけ麺 五ノ神製作所

１１時３０分に入店。券売機で海老つけ麺を購入後に空いている席に着き、キュートな女性店員に渡す。
中は広々している。
着席してから１５分後に着丼。ちょっと遅いのではなかろうか…。

まずは麺、普通盛り250gとのことだが見た目以上に量がある。ざらざらの中太麺。味はまーまーだがザラツキ感が今一。つけ汁に絡みづらいかなと思ったが最終的には汁が少なくなっていた。
つけ汁は濃厚で海老の味がもの凄く前面にでて来ている。好きなひとにはたまらないと思うが私はどうも…。

スープ割を入れるとのみやすなった。

匂いが結構するので海老好きの方におすすめです。