ピザ試運転♪

今日もあと15分で終わりますね！
副委員長のバアヤです


今日はマルシェ企画の内の一つ、窯焼きピザの試運転に行ってきました
手作りの生地を薄くのばし、トマトなどを乗っけて焼くだけかと思いきや…
まず火おこしに2時間、生地も棒で伸ばすだけじゃなくて遠心力を使ってクルクル回して伸ばしてました。
まぁ…予想通りのことが…起きなかったわけですが、危うく3秒ルールが通用しなくなりそうな時が何度かありました
だってここは北大の牛舎前倉庫だもの！！！笑
ハエがたくさんいましたが、試食する学生の胃は丈夫なもんでした。てへぺろ。


いやぁ写真撮っておけばよかったですね
学生が作ったゴーダチーズとか（評判はイマイチ）、マシュマロonクリームチーズのデザートピザとか（皆どん引き→うめぇ）、色々実験…もとい思考錯誤して腹いっぱい食って終わりました


本番ではもっと美味しいチーズと、ピザ焼き精鋭部隊と、先生の愛が詰まったピザを提供する予定です。
ぜひ、ひやかし…食べに来てね！！

The・FURANO

おはこんばにちは(意味不明)

衛生担当のばしょーです!!

一応木曜日が私の更新となっているのですが、今日は朝から札幌を空けるので今書いちゃいますてへぺろ(・ω<)

前の日記でレイちゃんやしげ様やなんか漢字の難しい人が書いてるように、先週は実習がありました。
自分は前の時と同じ、中村さんのところでお世話になりました(゜∀ﾟ)




これが5月末の畑。
これが…




こうなりました。一面のブロッコリー畑!!
某リフォーム番組もびっくりのビホォーアフターですよ。
除草作業、超大変……結局終わらへんかったし…




トウキビの出荷作業をするじゃむおぢさん。
この日は3500本ほど収穫→出荷しました。

彼はしばらくトウキビは見たくねぇと言ってましたが、自分はそうでもないです。
もぎたてのトウキビ、ものっそ甘いねんでー。●の匙であった通りでした(*σ´∀｀)σ笑



中村さん家には家族が増えてました。
作業の合間、我々の癒し…もといおもちゃと化してましたが(笑)




周りにはホンマに何もないので、星がとてもきれい。
天の川までバッチリです。一眼レフを担いできた甲斐があった。
流星群の時期とも重なって、素敵な夜でした（*＾ーﾟ)ｖ


参考・札幌の夜空。

やっぱり全然違う。でも札幌にはあっちにはない便利さがあり、って考えると、どっちがいいか、ってのは難しいのかもしれませぬ。

今回は中村さんだけでなく、他の富良野の農家さんのお話も聞けましたが、こう、なんていうのか、
自分の中で何か、考えというか、姿勢が変わりました。
言葉で表現するのは難しいかもしれませんが、北大マルシェで、その変化の一片でも皆さんに伝えられたらなあ、と思います。

そんなわけで、ほぼ1週間後に迫った北大マルシェ、どんなものになるかお楽しみに!!
実行委員、少しでも素晴らしいマルシェにしようと、みんな東奔西走しております(゜∀ﾟ)o彡゜

実習最高(*´∀｀*)

皆さまこんばんはー♪
出店担当のレイですv(´∀｀*v)
台湾からの留学生です！

札幌の８月も暑いですね。しかも知らず知らずのうちにもう半分をが終わっちゃいましたね。

なぜ急にそういうことを感じられるというと...
先週は実習が入ったため、まるごと１週間札幌に不在でした！

他の実行委員と同じように、北大マルシェのために行われた富良野や訓子府への実習はもちろん行きましたが、その前に、うち畜産学科の学部生と一緒に新得まで行ってきました。

すごく十勝平原の雄大さを感じられましたね。(笑)
乳牛も肉牛も平気で千頭の単位で飼っているなんでイメージすらしづらいですねー

ドヤ

新得の次、いよいよあの玉ねぎ産量を日本に誇り、日曜日に店が空いていない訓子府町に行きました。

最近はちょっと収穫の時期なので、玉ねぎを収穫する最初の根切り作業から最後の選別、箱詰めまで全部見せました。

根切り終わって拾い待ち

拾い中、人手で傷つき玉ねぎを選別

収穫完了！

美味しい玉ねぎを召し上がってください( ﾟv^ )


私は小野さんの家にいって本当に心から良かったと思いました。いろいろお世話になりました。

今回も前回も貴重な経験ができました。

１週間の実習は本当に最高でした！！(*´∀｀*)肉も野菜もいっぱい見てきてすごくバランスを取っていました (笑)

ではこのへんで









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