秋限定のお菓子が色々出てますね～
栗とかサツマイモとか～ほんと目移りしちゃいますよね～
まずお菓子コーナーに行って新作お菓子のチェックはかかせませんよね！！
ケーキ屋さんでもすぐモンブランに目がいくな～
もう２回も食べました( ´艸｀)
うまうまだ～い！！！
お菓子を我慢することができないので
いつもの食事を少しでもヘルシーにするよう気を付けてます
やっぱ期間限定なんかのおかしは特に我慢できないもんね(≧▽≦)
なので、こんな料理の紹介です
お豆腐でヘルシー、ごぼうで食感アップ！！！
ほっこり和食です
レシピブログの「手軽にもう一品！豆腐レシピコンテスト」参加中
「ごぼう入り豆腐ひき肉のふっくらお揚げ」
材料(３人分)
油揚げ…６枚
（我が家の油揚げは１枚が小さいのでそのまま使っていますが大判サイズの場合は半分に切って使うので３枚で足ります）
○鶏胸ひき肉…３００ｇ
○絹ごし豆腐（絹美人）…１パック（１５０ｇ）
○しいたけ…２～３枚（みじん切り）
○にんじん…１/３本（みじん切り）
○ごぼう…１本
○生姜…１かけ（みじん切り）
Ａ
酒…大さじ１
塩…小さじ１/２
ごま油…大さじ１/２
Ｂ
水…２カップ
和風顆粒だしの素…小さじ１
酒…大さじ２
醤油…大さじ２
みりん…大さじ２
小口ねぎ（あれば）…適量
作り方
１，油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをして袋状にしておく。ごぼうは斜め薄切りにして千切りにし、水にさらす。
２，ボウルに○とAを入れてよく混ぜたら袋状にしたお揚げの中に詰めて平らに形を整える
３，鍋に２，のお揚げを並べてＢを入れて火が通るまで中火で煮る。器に盛ったらねぎをちらす
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