今この時期にれんこん！？って思いますよね…
無性にれんこんきんぴらが食べたくなっちゃって作りました。
やっぱりおいし～♪
このシャキシャキ感が堪んないですよね～
「れんこんきんぴら」
材料（作りやすい分量）
れんこん…１節（２５０ｇくらい）
Ａ
みりん…大さじ１
醤油…大さじ１・１/２
砂糖…大さじ２
酒…大さじ１
白ごま…適量
作り方
１，れんこんは２～３ミリ厚さの半月かいちょう切りし水にさらしてアクを抜く
２，フライパンにサラダ油小さじ１（分量外）を熱してれんこんを入れ、
透き通ってくるまでよく炒める。
３，れんこんが透き通ってきたらＡの調味料を全て入れ水分が無くなるまで
炒める。白ごまをふりかけよく和えて器に盛る。
お弁当のおかずにもなって便利ですよ～
お好みでちょっと七味を加えたりするのもおすすめですよ
最近午後からの仕事がめっちゃしんどい…
もう睡魔との戦いですよ…
瞼が重くなってきて一瞬意識がなくなるということを繰り返し
１時間以上やっているわけです。
眠すぎて意識がはっきりしない状態で漢字なんて書いても
新しい感じを作り上げたり、間違えたと思い書き直しても
もう１回間違った漢字を書くというおバカっぷり(≧▽≦)
つい先日も、眠くて眠くて「確認」の「確」の字をね
「鶴」って書いちゃってたのよ２回もね
あ～おバカ(≧▽≦)
明日からさらに頑張らねべ！！！！！
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