ル シャルボン＠神谷町

昨日は神谷町にある、『Le CHARBON』 に行ってきました
青山のお店よりはリーズナブルですが、高級感漂ってる店内で、お料理も全部とってもおいしかったです
まずはビールで乾杯して、前菜の【塩漬けにした豚肉のテリーヌ】【サーモンのマリネ】をいただきました



前菜に合わせたのは、イタリア　ヴェネト州のワイン、ROMEO&JULIET BIANCO VERONESE 2007です。



ヴェネト州ヴェローナの町を舞台にした《ロミオとジュリエット》の物語にちなんで造られたワインです
トレッビアーノで作られていて、甘めで前菜にピッタリです
エチケット（ラベル）もかわいい

パスタは【ボロネーゼ】です



パスタにもROMEO&JULIET ROSSO VERONESE 2007を合わせてみました



赤はサンジョヴェーゼで作られていて、とても香りが華やか

メインは【豚肉のグリル　マスタードソース】です



しっかりした味付けなので、Larinum Montepulciano d'Abruzzo 2007をオーダーしました



メインに負けないくらいしっかりしたモンテプルチアーノで、香ばしい麦の香りがしました

最後にワインが余ってしまったので、デザートをチーズに変更していただいたり、
ワインセラーからオールドヴィンテージワインを出して見せて下さったり、サービスも良いお店でした

ロミオ＆ジュリエット ロッソ 2007年 メロ社 IGTロッソ・ヴェロネーゼ （赤ワイン・イタリア）

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