ゴールデンウィークには実家で羽を伸ばし リフレッシュしてきました～。
その間に娘も２歳になり ますます”おてんば”でーす
そんでもって 戻ってから焼いたのは 発酵なし 粉と水だけで作るシンプルピザです。
パンの本に 粉と水を１０：６に塩少々で いろいろ楽しめると書いてあったので さっそくコネコネ
今回はオーブンも使わず、魚焼きグリルを使ったのでさらに お手軽！
簡単に熱あつパリパリピザができました。
本の割合に沿って こんな配合↓で作ってみました～。
■クリスピーピザ 小さめ４枚分
（材料）
薄力粉・・・２００g
水 ・・・１２０cc
塩 ・・・小さじ１/２
トッピング・・・お好みで～トマトソース、チーズ、オリーブオイル などなど
（作り方）
１．薄力粉、水、塩を混ぜ パン生地を捏ねる要領で５分ほど捏ねます。
まとまってきたら 丸く整えボールに移し、ラップをして室温で２時間ほど置きます。
２．生地を４等分し、打ち粉をした台の上で薄く伸ばします。
３．魚焼きグリルで軽く下焼きし トッピングをのせてさらに焼いたらできあがり！
薄ーい生地なので グリル以外にも オーブン、トースター、フライパンなんかでもできそうです。