フレッシュトマトパスタのレシピ

昨日のパスタのレシピ教えてとリクエストがあったので

材料(一人前)→

パスタ100g・玉ねぎ1/4個(薄くスライス)・ベーコン2枚(適当な大きさに切る)・トマト大１個(湯剥きしてサイコロ状に切る)・ニンニク１かけ(みじん切り)・コンソメ顆粒１個・白ワイン20ccくらい・粉チーズ・パセリ・オリーブオイル   ①フライパンにオリーブオイル、ニンニク(辛いのが好きな方は鷹の爪を入れても)を入れて火をつける。弱火。※ニンニクが焦げるので熱してあるフライパンには入れないでね。

②ニンニクが少し色づいてきたら玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。白ワインを入れアルコールをとばす。③湯剥きしたトマト、パスタのゆで汁(お玉半分くらい)、コンソメ顆粒を入れて煮立せる。

④③に硬めに茹でたパスタを入れ絡める。お好みで塩コショウ。

仕上げに、刻んだパセリと粉チーズをかけて完成 

簡単だからぜひ作ってみてね～