今年最後の北海道産とうもろこし!
何を根拠に…
とうもろこしを買いました。
古いタイプの人間だから、鍋で塩入れて茹でる以外に思いつかなかったけど、塩入れると浸透圧で旨味逃げちゃうんですよね。
最近の子はレンジでチンらしい。
NETで検索したら皮を1~2枚残せばラップもいらないらしいです。
ほぅ ( ̄ー ̄)
600Wで10分、途中、裏返すとなおよし!で、完成品がさっきの写真です。
素手で裏返そうとしてやや火傷気味。タオルで掴んで取り出そうとしてまた火傷。冷めるまで待てずに火傷。ほぼ火傷。
一本目、ヒゲと皮の青臭い匂いが少し気になる。ヒゲと皮はキレイにとって遠ざけておきましょう。
二本目、少し冷めて甘味も増した。分かっていても待てないねん。
来年は旬のとうもろこしを食べる。
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