見慣れない缶詰を発見しました。
軟骨つきの豚バラ肉を煮込んだ沖縄料理、ソーキの缶詰です。
フタを開けると、肉をまとった軟骨がみっしり、ゼラチンもたっぷり。これは期待できます。
始めて食べる缶詰なので下手なヒネリはなし。粗切りキャベツを添えただけのプレーン状態でいただきます。
見てください。トロトロに煮込まれた軟骨が美しい！
合わせるお酒はもちろん、泡盛で決まりです。
原価 200円前後
難易度 ★☆☆☆☆
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