【Wedding】フラワーリースのウェルカムボード

9月はバタバタとしていて随分ご無沙汰になってしまいました

私事ですが、先日結婚式を挙げました

夢だった綿帽子を被って神前式。

厳かな社殿で親族に見守られて夫婦の契りを交わしました。

そして、披露宴は移動して神社近くの結婚式場へ

ゲストをお迎えするウェルカムスペースに置かれたウェルカムボード。

半日がかりで作ったオリジナルです

60cm角のシナベニアにφ45cm程のフラワーリースをボンド付け。

文字はプリントアウトしてトレースしペイント。

「夫婦の木」「幸せの木」と言われるオリーブをメインにし、ナチュラルグリーンに仕上げています

お預けのオランダワッフル

先日、主人が会社の方からオランダ出張のお土産に、とオランダワッフルを頂いてきました。

テーブルの上に置かれてお預け状態

これだけで食べると歯が浮くから、と言ってコーヒーを淹れてくれるのを待ってました。

コーヒーが入った

と思ったら、コーヒーの上にオランダワッフルを置いてシロップが溶けるまで待て

ううう…早く食べたい…

シロップが溶けてようやくありつけました

まだ冷蔵庫にはオランダワッフルが入っている…

またまたお預けです（笑）

水出しコーヒーでお家カフェ

お家の中で作業していたのですが、お腹の虫が鳴くのでお昼TIME

車で20分程の所にあるコーヒー屋さんの豆で作った水出しコーヒー。

カフェ・オ・レにしてみました

こちらのコーヒー屋さん、ご自宅の庭にログハウス小屋を建てて、その中でたくさんの種類の豆を焙煎しているんです。

そして、「○○な香りの○○な味わいがいい」とイメージを伝えると、豆をオススメして試飲させれくれるんです

ブラックが少し苦手な私にも飲みやすい豆を見つけてくれました

美味しい淹れ方も教えてくれて、ホットは主人担当、アイスは私担当でお家カフェを満喫しています

さて、お腹の虫が叫んでいるので頂きます

キャビン珈琲

太刀魚の糸造り

暑い日が続きます

こうも暑いと、大食いの私ですら食欲が衰えてしまいます…

そんな中、先週の日曜日に主人が海釣りに出掛け、大量の魚を持って帰ってきてくれました

あまりの量に、西京漬けや昆布〆め、酢〆め等、とにかく冷蔵保存が出来るよう捌きまくりました

冷凍保存すれば楽チンなんですが、主人は魚の味に厳しいので冷凍はNG

塩焼き用と刺身用はジップロックに入れて真空チルドへ。

真空チルド様々です

さてさて

食欲が衰えてきたこの夏にオススメの一品

太刀魚の糸造り 梅醤油で

太刀魚を3枚におろして皮を剥ぎ、細く切って出来あがり

今年漬けた梅醤油がいい具合に出来上がってきたので、サッパリとちょっと甘めの梅醤油で頂きます

2日熟成した太刀魚は脂も載っててとても甘い

個人的には、マグロのトロよりサッパリした脂でずっと美味しいと思います

これはかなりオススメですよ

鰻のちらし

本日は土用丑の日。

夏の暑さを乗り切る為、鰻で精力つけないと

子供の頃は鰻の小骨が苦手で食べたいと思わなかったのですが、大人になって美味しい鰻を食べてから大好きに

主人の帰りが何時になるかわからなかったので、買ってきた鰻でお家ご飯

本日の献立は…

★鰻ちらし寿司

★鰯の酢〆

★冬瓜の冷製すまし汁

以上♪

箸置きは…うし（笑）