干し野菜

良いお天気なので野菜を干すことに

干すことで水分が抜けて旨みが凝縮され

野菜が美味しくなります

特にえのきは太陽の光を浴びる事でビタミンDが倍増するそう

外に出辛い寒い冬は

日光浴をえのきに代わりにしてもらうことで

身体にビタミンDを取り入れることに

都心の東京の自宅と違って

郊外の大阪の自宅は空気が綺麗

安心して野菜も干せます

不思議グラス

気になっていたボダムのダブルウォールを購入☆

二層構造になっているので

熱いものは耐熱120度なので熱湯を入れてもすぐ持てる

冷たいものは氷を入れても側面に汗をかかない　

ととっても機能的

形が良いのでゼリーの器にも使えそう

カニパーティー

夫のお誕生祝いにカニパーティー

ぷっくり肉厚なタラバガニを頬張りました☆

他には

ローストビーフ

高知のカツオのタタキ

など

夫は好物盛りだくさんで大満足

全部

お正月の頂きもので賄えました

有り難いことです