青梅のゼリー

青梅で作ったジャムを使って

青梅ゼリーを作りました

お砂糖を控えたので

酸っぱい！

バニラアイスを添えることで

美味しくなりました

今が旬の青梅

栄養がたっぷりの

旬のものを頂くことは

力の源になりますね

オレンジ香るブラウニー

冷凍庫に頂いた手作りの

オレンジピールがあったので

ブラウニーに使ってみました

オレンジとアーモンドナッツ入りの

ブラウニー

ほんのりとオレンジが香って

美味しい

チョコレートとオレンジは

合いますね

青梅ジャム

父の畑で摘んできた青梅で

青梅ジャムを作りました

分量の8割入れるべきお砂糖を

2割程度に抑えて

甘さ控えめにしました

足りない甘さは

都度

蜂蜜をかけることにします

酸味が効いていて

美味しい

甘すぎないので

ステーキやムニエルの

ソースにしても良いかも