一週間続いた長い豪雨が
ようやく終わりました
雨上がりに久しぶりに庭に出ると
アメリカンブルーが
綺麗に花を咲かせています
長期不在の一年前は殺風景だった庭が
緑も増えて思い通りの
イングリッシュガーデンに
近づいてきました
コロナ感染者が増える中でのステイホーム
ガーデニングが出来る事で
ストレスなく過ごせます
朝食に紅茶のスコーンを焼きました
雨が続き少し涼しくなると
温かい紅茶とスコーンが恋しくなります
今回はバターとお砂糖入りで作り
さらに
頂いたバレエシリーズの
リンゴのクリームチーズをつけて
少しハイカロリーで頂きました
焼きたてホカホカの
しかもハイカロリーは
やっぱり美味しいですね
ティータイムに
プラムケーキを焼きました
今回は2回目なので
かろうじてさまになりました
刻んだプラムと紅茶の茶葉と
アーモンドパウダーとナッツ類も入れて
プラムと紅茶のバターケーキ
プラムの酸味がケーキの甘さと
マッチして美味しい
偶然の組み合わせで
美味しいケーキが出来ました