こんにちは
管理栄養士の安井沙織です
前回は、
健康的なダイエットへの近道は、
『血糖コントロールを意識して生活する事』
とお伝えしました。
l今回は、血糖値の波を緩やかにする為に、『簡単にできる3つのコト』 のうち、
残り2つをお伝えしたいと思います
2つ目は
『食べる順番を守る』です！！
野菜などのおかず→
魚や肉などのたんぱく質(メイン料理)→
ごはんやパンなどの主食
食事する時、このルールを守って食べる事で、食後血糖値の上昇を
確実に緩やかにしてくれます
糖尿病の方にもお伝えしている食べ方になります。
また前回の記事でもお伝えしましたが、
主食は、『白いもの』よりも、『色がついたの』を選ぶと、
より血糖値が上がりにくくなります
・白米→玄米に変える
・パン→白いパンではなく、全粒白米ではなく、粉パンやライ麦パンに変える
・うどんよりそばを選ぶ
・パスタは全粒粉でつくる
そして、『ベジファースト』ってもう結構有名な話ですよね！
野菜から食べると、食事の血糖が上がりにくくなるというのは本当で、
これが一番効果があると言われています。
ダイエットしてる方は基本になってきます。
その次に、お魚やお肉などのたんぱく質のおかずを食べます。
おかずとごはんと一緒に食べたいっ！！
という方は、
食事開始10分間だけは、
ごはんやパンを食べる事を我慢して(笑)
10分経過したらごはんやパンなどの主食を食べ始めると良いです
そして最後、3つ目は、
『おやつを食べたいなら、朝か昼食の食後にする』です！
※夕食後～就寝は、活動量が減りやすく、そこでおやつを食べると
太りやすくなってしまうため、無しです！
例えば、3時におやつを食べるとします。
昼食後、インスリンが分泌され血糖値が下がっているところに、
野菜などを一緒に食べず、おやつをダイレクトに食べてしまうと、
(おやつは主に甘いものやお米、芋類、小麦で出来ているものが多いので、血糖を急上昇させやすいです)
インスリンが過剰にドブァっと分泌されてしまいます！
インスリンの過剰分泌→脂肪をため込む→太る
結果、太りやすくなってしまいます！
朝や昼食後のおやつであれば、
他の食品と組み合わせて食べる事ができるので、
なるべく血糖の上昇を抑えることができますし、
同時におやつの過剰摂取も避けられます
また、食間にどうしてもお腹が空いてしまう、何か食べたい…
という方は、
・野菜スティックやサラダなど繊維質のものを食べる
または
・卵やサラダチキン、するめなど、たんぱく質メインのものを選んで食べる
血糖に影響しにくいのでおすすめです
血糖コントロールを意識することで、
太りにくい体質へ導いてくれます！
生活習慣病の予防にもなりますので、
是非ご自分の身体を労る食べ方を
日常に取り入れてみてください
それでは
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このダイエットプログラムの特徴は
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4.ご自分で体重がコントロール出来るようになる為、人生最後のダイエットになる
49日間、みっちり関わらせて頂くことで、
より健康を意識できる方が増えればと思います！
正しい食の知識を家族へ、次世代へ
継承していくことが重要だと考えます。
またダイエットサポート以外に、
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