わたしの知らない健康飲料。
それは珈琲
今日は急遽、北中城にある
沖縄物語 okinawa story で開催された、
アフタヌーン珈琲会に
参加させて頂きました
頂いたのは、
世界のトップクラスの生豆で
淹れてくださった珈琲、
（鮮度、保存状態、炒り方など、原料から工程、全てにおいて体に良い珈琲の性質を保つため、美味しくするためにこだわられたもの）
そして 菊池 良二シェフの
こだわりのアフタヌーンティーセット
（アフタヌーンティーセットの中には、南城市にある「小さなキッチン ルポ」さんのいちごカスタードポーポーも
）
もうこれだけでとっても贅沢な会だったのですが
珈琲を淹れてくださった
永田 英之さんは沖縄珈琲学校の校長先生☕️で、
・モカという名前の知られざる元々の由来
・イギリスは紅茶のイメージがあるけど元々珈琲が好まれていたおはなし
・エスプレッソが出来た時代背景
・本来のアメリカンコーヒー
など、とても奥深い話を聴かせてくださいました✨
永田先生の淹れてくださる珈琲は、
普通の珈琲と
香りも、味も、
飲んだ直後の体感も
いつもお店で注文して飲む
珈琲とは全く異なります。
これは、本当に飲んだ人しか分からない‥
珈琲が好きな人、そして
「インスタントコーヒーに慣れてしまった人」には
より体感して頂けるであろう感覚‥！！
味とかそういう話より興味深かったのは、
珈琲は健康への良い影響が本当にたくさんある
ということでした。
でも引っかかるのは‥
一般的にはなぜ「珈琲が体にいいとされてないのか」ってこと
珈琲なら、なんでもいいわけではないそうなんです。
この詳細は、永田先生に詳しく聞いて頂きたいなと思います
（沖縄にお住まいでない方も、
オンラインで生豆が買えるようになるそうです✨）
本日、ご招待頂きました 宗利 紀里さん、
本当にありがとうございました
これからも沖縄珈琲学校や、
沖縄物語の情報、要チェック致します
ご一緒させて頂いた皆様も
ありがとうございました
沖縄珈琲学校 校長
沖縄物語オーナー ／沖縄珈琲学校 教頭先生 宗利 紀里さん Instagram
本日も最後までご覧頂きましてありがとうございました☺️❣️
