蓴菜

先日食べたお料理にジュンサイが使われてたので…
何となく食べたくなった、ジュンサイのお吸い物

トゥルンとしてるのに歯ごたえはシャキッとする、この感じが何とも美味しい
蓴菜こんな風に漢字で書くのは初めて知りました


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