手抜き料理その2

蒸しレタスとふんわり卵のオイスターソースかけ

これも我が家でよく出てくる一品

レタス適当に手で契って
水でさっと洗って水気を全部切らずにお皿に乗せてレンジでチン。
40ー50秒位レンジしてレタスが柔らかくなってたらOK。

卵にお砂糖とお酒を入れて
半熟状のスクランブルエッグを作ってレタスの上ののせます。

オイスターソース、胡麻油、醤油
砂糖をほんの少しと、コショウを混ぜたソースを上からかけて出来上がり

レタスをあまりに長時間レンジで加熱しないこと!!!クッタクタのレタスになってしまうので様子を見ながら加熱してくーださい