今日は大好きなシナモンロールを焼きました♪
シナモンロールといっても色々あって、
ふわふわ～なのとか、甘々アメリカンなのとか。
さくさくデニッシュ系のものとか。
生地をカップに入れて焼いたり、角型に敷き詰めて焼いたり。
どれも大好き！
でも家で焼くのはもっぱらこのタイプ。
映画「かもめ食堂」に出てくる北欧フィンランド風のシナモンロール
です
この映画を初めて見たときに、思わずレシピ探して作ってみてそこからハマったんですよねー。
ふわふわでも甘々でもなく、
素朴なパン生地に、シナモンとカルダモンの香りがスパイシーで、
焼き上がったときは部屋に立ち込める香りでめちゃめちゃ幸せな気分になれます♪
小さめが１２個出来たので、
焼きたてをダンナと２つずつ食べて、あとは冷凍庫へ。
本当は焼きたてを食べるのが一番なんですけどねー
冷凍庫が…
先日コストコで買ったものとか、食パンの買い置きとか
冷凍庫がパンだらけになってる…
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