秋の色々

今年の始めに合羽橋で購入した

いちょうやもみじの抜き型を

やっと使える季節になりました

鮭のきのこ餡掛け

いちょうはかぼちゃ、

もみじは人参で。

だいたいきのこ餡が余るので、

お家でのひとりランチの時に

うどんにかけたりと…

この餡、結構使えます

もみじは秋限定の抜き型なので、

しつこく使用する… 

ハロウィン月間ということで

かぼちゃの型も。

（写真だとちょっと分かりづらいですね）

こちらもひとりランチ。

残り物のカレーと玄米に、

とろけるチーズを乗せて

お手軽焼きカレー。

カレーライスより焼きカレーの方が

美味しい気がしてしまう…

チーズが好きだからかな？

それから、近所のお店の

超美味かぼちゃチーズケーキ

これも10月いっぱいなのです。

最後にもう一度食べたい…

秋らしく、秋刀魚ごはん。

しょうがをたっぷり入れて。

絶対おかわりしてしまう

しょうが繋がりで最近のヒットは、

こちらの「しょうがスープ」。

国産生姜を使った粉末で、

胡麻やチキンエキスも入ってます。

お湯を入れればお手軽なスープに、

お鍋の美味しいお出汁にと

なかなか使えます

ポカポカ暖まりますよ

これで野菜たっぷりのスープを

作れば最高ですが、

お湯を入れるだけでも十分

美味しいので、

残り物のスープや汁物がない時の

ひとりランチなんかに大活躍。

横着して野菜を入れないときは、

彩りにあられを

・・・・・・・

体重管理中なのに、

食べ物が美味しい季節なので

少々苦労しています…