1人だと作れない…

今年はまだ食べていませんでした、

かつおのたたき。

かつおのたたきサラダ

↑かつおが殆ど見えない

新玉葱、きゅうり、大葉、茗荷、

そしてミニトマト。

最近は近所のスーパーで、 

赤・黄・橙の3色をミックスした

ミニトマトが売っているので

彩り豊かになって嬉しい

筍の土佐煮

木の芽が欲しいけど大葉で代用。

この青磁の器は、

チャイナ・オン・ザ・パークでの

戦利品のひとつ。初めて使用

大根とホタテのサラダ

具沢山の沢煮椀

ごぼう、人参、筍、豚肉、椎茸を

入れました。

主人は↑に玄米をプラス。

来週はまた、

主人が夕飯不要の日が多いので

私は適当ご飯になります。

適当と言ったら本当に適当で、

前日の残り物がない場合は、

総菜パンだけ、

冷凍パスタだけ、

おにぎりだけ、

おやつで満腹にして食べない…

こんなありさま。

1人だとこんなものです。私だけ

自分の為だけだと、

お料理できないですねぇ…。

家族がいるからこそ、

ちゃんとご飯を作れるんだなと、

そんなことを思う今日この頃。