白だし、初体験でした。
今まで気にはなっていましたが、こういった出汁類は
めんつゆか顆粒だししか使ったことがなかったので
とっても楽しみにしていました。
そしてなにせ、だしの原料は国内産とのこと!
ダブルで嬉しい!!
早速、一番味がわかりやすい方法でと思い、
うどんのお出汁に使用してみました。
具がちょっと貧相ですが…
めんつゆと違って、しょうゆ味が主張していないないし、
ダシがしっかりときいていて上品なお味。
めんつゆだと、なんとなくすべて似たような味になってしまいますが
これなら一辺倒にならずに、味のバリエーションも広がりそうだと思いました。
容器部分がペットボトルなので使うのも楽そうだし、冷蔵庫に入れるのも
サイズ的にとても良い。
量もこのくらいの丁度良いですね。
鍋や煮物など、これからの時期には使える!!
どうして今までめんつゆばかりだったのだろう、といまさら後悔しました。
今度は里芋の煮物に仕上げのちょい使いをしたいと思います![]()
あぁ楽しみ![]()




