久々の更新＆久々のモラタメです。
今回は
ハインツ日本さんからの『フライパンで作る本格カレーの素』
です
ハインツさんと言えば、レストランで使うイメージが強く、
また子供の頃から母親がビーフシチューを作る際に使っていた
「デミグラスソース」を思い浮かべますが
そのデミグラスソースを使ったカレーとのことで
本当に楽しみにしていました。
また、使用する材料もほとんどお肉と玉ねぎだけ、
フライパンで3分煮込めば完成という何とも理想的なもの。
さっそくキーマカレーを作ってみました。
もち豚のひき肉を使用して、玉ねぎ以外に
人参とピーマンを加えて作ってみました。
出来上がりはこんな感じ。
玉ねぎをみじん切りにする時間を含めても、10分ほどで完成。
煮込んでいる時の匂いがすでに美味しそう
中辛にしては、辛めの味。
コクと深みのあるベースにもかかわらず、とてもスパイシー
そのスパイスの味でひき肉と玉ねぎの甘味がより感じられ、
インスタントのものを使って短時間で作ったとは思えない味でした。
レトルトパウチなので日持ちはするし、
だからと言ってレトルトカレーのような独特のインスタント感が
まったくない。
短時間でできるので休日のお昼ごはんに何もないときや
平日夜の時間のない時にとても便利だと思いました。
残りの味も楽しみ～
