初めまして、こんにちは!!
10月より店舗を持たないお菓子屋さん
「焼き菓子のお店mapi」をオープンしました!!
兵庫県能勢町で作られた無農薬の米粉
お砂糖は甜菜糖を使用した体に優しい
お菓子を作っています
自己紹介
2000年早生まれの23歳。
兵庫県在住
お菓子作りが大好き。
そして、生まれた時から動物に囲まれて育ち
とにかく動物が大好きです!!
お店のロゴは我が家の子達です
(他にもうさぎやハリネズミがいます
)
マフィンちゃん
ちゅらちゃん
ふぅちゃん
(ふぅちゃんに似た絵文字がなかった...
)
将来的に、お店の売上の一部を保護団体さんに寄付したり募金活動していきたいと思っています。
米粉のお菓子を作る理由
昨年、潰瘍性大腸炎という病気が発覚し
食生活をより一層気をつけなければならない。
グルテンはなるべく食べない方がいい。と
先生から言われました。
出来る限り食べないように米粉のお菓子を
売ってる所探すけど、身近になくて
悲しい思いでいっぱいでした
でも、ないのは仕方ない。
昔からお菓子作ってたことを活かして
自分で米粉のお菓子を作っちゃえばいいんだ！
と思ったのがきっかけです。
そして、少しでも体に優しいお菓子を皆様にもお届けしたいと思い、お店をオープンしました
(小麦を含む製品と共通の設備で製造している為
完全グルテンフリーではありません)
ただ、今は少し落ち着いていて小麦のお菓子は
やっぱり大好きなのでたまに食べてます笑
小麦、米粉それぞれの美味しさをお届けする為にも小麦使用のお菓子も出品していく予定です
まだまだ未熟ですが、頑張りますので
ぜひ応援よろしくお願い致します!!
@mapi_mapi_ao