引き続き気になるお酒について。
スパークリングアイスワイン ヴィダル
自然氷結したした葡萄果を搾汁、アイスワイン用の酵母を加えタンク内で発酵（Method Cuvee Close)させ、さらに半年間シュール リーを行う事でうまみ成分を抽出しました。 色は輝く黄金色。泡はやや大きめでありながら軽やかで継続的に立ち上ります。初めはよく熟した桃や洋梨の味わいを感じ、口の奥に含んでいくことで、ハチミツや新鮮な杏のような絶妙な味わいへと変わっていきます。まろやかな酸味のバランスにより、様々なデザートや上質なクリームチーズとも非常に良く合います。
というこのワイン。
熟した桃や洋梨→ハチミツや新鮮な杏
この味のうつろいかた！なんて魅力的☆
氷結した葡萄の果汁から作られるため
糖度が高く、芳醇な甘さが広がるのだとか。
ワインはあまり好んで飲まないのですが
これはぜひぜひ口にしてみたいお品です。
最近、気になるお酒がいっぱいあるのです。
その中でもこのグラッパは死ぬ前に一度は呑みたい！
レヴィ爺さんのグラッパです。
「天使のようなグラッパ職人」ロマーノ・レヴィさん
レヴィ蒸留所は、イタリア、バルナレスコの小さな村にあります。イタリア唯一の直火型蒸留器を使用し、その燃料も絞り終えたヴィナチャ（葡萄の絞りかす）を一年間乾燥させたものを使用するというこだわり。生産量は、１年に平均６００Ｌの樽で１５～２０樽を蒸留、アカシア、オーク、栗の樽で短期から長期に渡り熟成されたもの。アルコール度数も４９度から５５度など様々。そしてラベルはレヴィさん直筆のもので同じものが存在しません。さらに、非商業的で、気に入った人達にしか販売しないため、一般には流通しない幻のグラッパです。
というような、とっても貴重なお酒。
一般には流通しない幻のお酒らしいのですが
それが買えてしまう日本っていったい何なんだ？
それはおいといて、全てレヴィ爺さんの手作りのステキなお酒。
この直筆ラベルが本当に可愛いのです☆
ステキなお花
この可愛すぎる猫！
葡萄の木など、お庭でしょうか？
「恋するドンナセルバーティカ」という意味のラベルだそう
なんて可愛いんだ☆
とても美しいドンナセルバーティカのラベル
なんと２４万円也 ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
魅力いっぱいのレヴィ爺さんのグラッパ
いつか口にできる日がくるのでしょうか・・・・・
上海ＧＰの嬉しいスペイン人の図
スペインＧＰの悔しいスペイン人の図
嬉しい・悔しいというのは、あくまでも私の感想であります。
ペドロサはモトＧＰクラス初優勝！
アロンソは母国ＧＰでの初優勝！
本人達はとっても嬉しいでしょうね～
でも！フェラーリに勝って欲しかった！
３連勝が見たかったよ～ 。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
フリー、予選とあんなに調子良かったのに
決勝はなぜに伸びなかったのかな。
残念。
次のモナコはぜひ！
シューマッハ兄のポディウムてっぺん見たいぞー！
春もそろそろ終わりという新緑のこの時期に
これに出会ってしまいました。
その名も「春のワイン」
このかわゆいピンクのボトル☆
オトメ心はわしづかみされました（オトメって年ではないか・・・）
ピーチ＆グレープで作られたワインで
とってもフルーティーな甘いお酒です。
軽く呑みたいときや、食前酒なんかに調度いいです。
女子のためのお酒ですねぇ。
