お馴染みの角上魚類
ここは一番よく行く越谷店。
お隣にファーマーズマルシェが有って
野菜の他にお肉屋さんも入ってて何かと重宝する。
で、この日は新潟産の地アジと
活け車海老を購入
このサイズで一尾200円は破格だわ
バッタンバッタン活きが良くて
コマ太郎は興味津々
って事で調理開始
ファーマーズで買った新鮮野菜を刻み
クルマエビを剥いて切って醤油に漬けて卵液作って蒸します。
クルマエビの刺身
※藍の郷 純米（埼玉県）
ぷりっぷりのプリップリ
クルマエビの茶碗蒸し
クルマエビを一尾入れたけどチョイ贅沢過ぎたわ
アジの冷や汁
※神渡 純米大吟醸（長野県）
地アジと言うだけ有って素晴らしいね。
薬味たっぷりでめっちゃ美味かった
釣り物に負けない鮮度だったよ
クルマエビの兜焼き
※天狗舞 本醸造しぼりたて（石川県）
やっべぇ～このミソ！！
酒すすみまくりやわ～
ようやく金曜日
午後は今宵のアテを探しに角上魚類に営業行ってくるかな
それでは皆様良い週末を～