大家好！
何週間も前に
「相葉マナブ」の釜ー1グランプリで
台湾の盛香珍の麻辣青豆を使った釜飯を
作っていました
おいしそうだったから
さっそく買って
さっそく炊飯器で作りました
ピラフっぽい
麻辣青豆を食べるのは初めてです
花椒が効いていて爽やかな辛さと
唐辛子の辛さもあって
ダブルで辛！
ご飯と炊き込むと花椒の風味が
後を引く美味しさ
温かいと辛いですが
冷めると辛さが薄れて
こっちの方が好きです
(自身の辛さレベルは
CoCo壱の1辛が限界の人・・・)
青豆はほくっとなりました
麻辣青豆は今まで気にしていなかったので
今度台湾で見かけたら買いたいな
また行けるように願いを込めて
いつかのランタンの写真
その時の願いごと・・
そういえばこの事は
ブログにしてなかった