こちらのブログをご覧いただき、
ありがとうございます。
3月になりましたが、
まだまだ寒いですね。
日差しの眩しさに油断して
薄着をしていると、
風邪を引いてしまいそうです。
まだまだ温かくして
過ごしていきたいですね。
寒い中言うのもなんですが、
私アイスクリームが大好きなんです！
食べ過ぎると体を冷やしますので、
それほど頻繁に食べるわけでは
ありませんが、
食べる時には美味しく味わって
食べてます。
暑い時期はもちろんですが、
今の寒い時期でも、
温かい部屋で食べるアイスは
とっても美味しいなと思います。
スーパーやコンビニなどで
必ず売られているアイス。
アイスには、3種類ある
ということをご存知ですか？
その3種類とは、
「アイスクリーム」、
「アイスミルク」、
「ラクトアイス」です。
商品のパッケージに
表示されています。
これらの違い何かというと、
乳脂肪分の量によります。
乳脂肪分が最も多く
含まれているのが
アイスクリームで、ミルクの
風味が最も感じられます。
アイスクリームは無添加や、
少量の食品添加物を使って
作られているものが多いです。
アイスミルクは、
アイスクリームに比べて
乳脂肪分が少なく、香料や
乳化剤、安定剤などの添加物が
使われていることが多いので、
若干品質が落ちます。
そして最も不自然なのが
ラクトアイスです。
ラクトアイスは乳脂肪分が
少ないというのではなく、
ほとんど入っていません。
ラクトアイスの原材料表示には、
植物油脂とよく書かれています。
乳脂肪分の代わりに
植物油脂がたっぷり
使われているのです。
コーヒーフレッシュは、
ミルクのように見えて
ミルクではありません。
では何かというと、
植物性油脂に乳化剤や
安定剤などの添加物を加え、
白くなめらかにしただけのもの
です。
つまり油と添加物のかたまりです。
コーヒーフレッシュが白い色で
あるにもかかわらず、全く牛乳が
入っていないのと同じように、
ラクトアイスもアイスクリームの
ように見えてその大部分は
トランス脂肪酸なのです。
しかもラクトアイスの甘みは、
砂糖ではなく、ブドウ糖果糖液糖や
果糖ブドウ糖液糖でつけられて
いることがほとんどです。
これらは工業的に作られている糖で、
とても安価です。
そして、砂糖に比べて甘味が
非常に強いので、体の中に
入ると急激に血糖値が上がり、
体に負担がかかります。
アイス自体、甘くて冷たいので、
しょっちゅう食べていたら体に
良くありません。
甘くて冷たい上、人工的な油と
人工的に作られた糖を使った
ラクトアイスは、一層良くありません。
私はこのことを知ってから、
アイスクリームと表示されている
ものしか買わなくなりました。
無添加で材料を吟味して作った
アイスクリームは、その分
お値段が少し高くなります。
でも、味わい深く体にも優しい
ものです。
アイスクリームをしょっちゅう
食べるのは健康にも美容にも
大敵です。
でもたまに味わう時には、
こういった理由から
アイスクリームと表示されて
いるものを選んでいきたい
ものですね。
今日もブログを読んでいただき、
ありがとうございました。
こちらの記事も人気です
公式ラインへのお友達追加は
こちらから
