春菊と里芋のポタージュ

今週は 春菊と里芋のポタージュ を作りました

春菊と里芋をメインに

菊芋、玉ねぎ、バター、昆布ジェンヌ、豆乳で

昆布を入れるので、

毎回色が茶色っぽいですね

夫はどちらかというと春菊が苦手なので

サラダ用の風味の弱めな物を使っています

フワッと香る春菊が春らしい

見た目は悪いけれど美味しかったです