本日の昼食

○エビ蒸し餃子

○焼きナスのマスタードかけ

○魚河岸あげの辛子味噌和え

○ごはん

○汁物

○デザート

手作りのエビ餃子はプリプリとした食感でとってもでした

おやつ作りはこちらの材料を使い作りました

全部で11種類の食材を使ったおやつとは一体どんなものなのでしょうか！？

①まずは、おからへ豆乳を投入

②続いて卵2個を入れて混ぜます

③そこへ、オリーブオイル、ハチミツ、塩、クリームチーズ、ヨーグルト、小麦粉やふくらまし粉も入れていきます

④あとは、仕上げにブルーベリーやイチゴをトッピングして・・・

⑤型に流し込んできれいに表面を均したらあとはオーブンへＧＯ

待つ事50分。

焼きあがったのがこちら

本日のおやつ

○おからヨーグルトケーキ

こんがりふんわりまるでお店で売っているケーキのような、絶品のケーキが焼きあがりました

しかも砂糖不使用、おから多めの油少なめと栄養満点カロリー控えめの体に優しい一品となりました

「手作りで美味しく体に良い食べ物」

をモットーに食事を提供しているまんぞくのこれぞ真骨頂です

そしてレクは写真立て作りを行いました。

牛乳パックを使った環境に優しいエコな写真立てです

このように綺麗な色紙や千代紙を貼るので見た目も安っぽくなりません

どうですか？

この仕上がり

まるで売り物・・・それは言い過ぎですね。。

ここへ先日の紅葉狩りの写真を飾り皆さんへプレゼントしました

ゲーム的なレクも盛り上がって楽しいですがたまには頑張ってこのような形として残るレクも良い物ですね

福島