こんにちわ
デイサービスまんぞく ゆりです
本日もご覧いただきありがとうございます
😊
ご家族の方も覗いていただいているとの事で
なるべく多くの情報を写真と
一緒に載せられたらと思って、
最近はiPad片手にパシャパシャ📸
怪しい女でございます（笑）
自然な姿を・・・と
静かに歩み寄りパシャリと撮っていくと
なお、怪しい（笑）
さあてさぁ〜て
本日はテーマにもありました
【パテシエ】
うちには吉田母という、
手先が器用＆勘が鋭い人がいまして（笑）
今日はその吉田母がパテシエ
となり約1時間かけて生チョコタルトを作りましたその様子はのちほど（笑）
本日は昼食のご様子だけ写真で失礼します
↓春野菜の肉じゃがを作ったのですが、
『菜の花が入ってて珍しいね！』と会話に。
管理栄養士高橋によると・・・・
菜の花は、カルシウムが豊富で、
ほうれん草の約2.5倍
とかなりのカルシウムが含まれているそう
ちなみに、ビタミンDがよく含まれる
きのこ🍄と合わせて摂取すると
骨粗鬆症予防に繋がる為オススメだそうです
本日の昼食は菜の花や、きのこなど
たっぷりの栄養素が含まれているので素晴らしいですね是非自宅で
きのこ＋菜の花のコラボを作ってみて下さい
そして、本日の【生チョコタルト】について、
これはなんと生地から作っていく為、
かなり手間と時間がかかります
お客様と一緒にコネコネ〜それを伸ばして〜
違う方にはチョコを刻み〜連携プレイ
途中カメラ📷にピース✌し（笑）生地完成
その後の時間都合上、パテシエが行います
(本物のパテシエではないですがレシピ見ながら真剣にやっております)
でも味は本物
うちで働くとレシピが覚えられる利点が・・
今日は1時間かけておやつ作りとなりました
でも食べたらあっという間に・・・・・・
お腹のなかへ
心も身体も満たされましたとさ
吉田母、お疲れ様でございました
また宜しくお願い致します
では今日はこの辺で
ありがとうございました
ゆり