こんにちわ～
デイサービスまんぞく ゆりです
本日は久々の来所の方がいらっしゃり、「お願いします～
」と朝から大きな元気な声と
お顔を見れてとても嬉しくなりました
こちらこそ本日も宜しくお願いしますね
さてさて
本日は昼食作りをお届けしようと思います
まずメニューのご紹介
旬魚の野菜あんかけ
れんこんのきんぴら
もやしと油揚げの和え物
ご飯 汁物
デザート
まずは野菜あんかけ用の野菜を細かく切っていただきます
旬魚は【カジキ】をご用意しましたよ～
↓ お客様には小麦粉を付けてもらいます
パンパンとカジキがお化粧して（笑）
そして
↓ フライパンで焼いていきます
香ばしい香りがプ～ン
とデイまん全体に広がります
今までお料理を沢山作ってきたお客様が多い為、料理をお手の物
手早く行ってもらえます
また、近くにはスタッフがいるので、声をかけながら安全に行っています
最後、料理担当者が、あんかけをかけて盛り付けます
う～ん美味しそう
↓完成しましたバランスの良い食事ですね
美味しくて「ボーノ」
デイサービスまんぞくは
【管理栄養士】がいます
ちょっと食欲が減ってしまって食事はどうしたらいいかしら？
気軽に食事のことについて相談したいけど誰にどうやって言ったらいいのかしら？等々・・・・・・・
栄養管理をしたい方・栄養指導を受けたい方は気軽に相談してくださいね
ゆり