本日の昼食
○オーシャンミックスサンド
○アスパラとシーチキンのサラダ
○春雨とベーコンのトマト炒め
○クラムチャウダー
○デザート
今回は久しぶりに昼食作りの様子をアップ
こちらは春雨とベーコンのトマト炒めの材料です。
ベーコンを炒めると何とも言えない香ばしい香りがしてきます
しっかり味見もして完成したら盛り付けをします
こちらはミックスサンド用の食パンです
食べやすいようにふっくら柔らかな物を使用しています
ジャムとマーガリンを丁寧に塗られています
更にゆで卵とマヨネーズを和えて塗るともうこれだけでも十分美味しそうです
そして出来あがったのがこちらです
洋風テイストでまとめたお洒落なランチの完成です
こうしてデイサービスまんぞくでは生活リハビリの一環として
毎日手作りで皆さんと共に協力しながら
楽しく昼食やおやつを作っています
美味しく楽しく体にも良く、更にリハビリにもなるとあって、
ご利用者の皆様に、とても好評です
こうしてあっという間に1日は過ぎて行くのでした。
福島