昨日は業務終了後、毎月恒例の社内勉強会を行いました。
今回のテーマは「車イス⇔ベッド移乗楽々介護法」と題して、
孫の手倶楽部 の皆様を講師としてお招きしてデイサービスにて開催しました。
まずは講師の見本です。
その後は、即実践！
写真ではわかりづらいかもしれませんがまずは、相撲などで使われる蹲踞（そんきょ）の姿勢を取り、股を開き腰を十分に落とす事、そして抱える際、手のひらで抱え込むのではなく、手の甲を体に付けて密着する事がポイントだそうです。
他にも、あん摩師さん達によるマッサージ（最高に気持ち良かったです
）や、
介護における腰痛などを予防する体操講座など、今回も実際の介護の現場で役立つ事間違い無しの充実の勉強会となりました
孫の手倶楽部の皆様、お忙しい中、ありがとうございました
ブログをご覧の皆さんにもお勧めなのでご利用してみてはいかがでしょうか？
さて、日付は変わり本日の昼食です
○豚肉の青じそ炒め
○玉ネギとわかめのさっぱり煮
○豆腐とポテトのホワイトサラダ
○ごはん
○汁物
○デザート
そして本日のおやつ作りがこちら！
材料は卵、薄力粉・・・
そして、ほうれん草。
ん
ほうれん草
そうなんです
何と今日は、おやつにほうれん草が入っちゃうんです
とりあえず、ほうれん草はざく切りにします
そして卵は卵黄と卵白に分けて
それぞれハンドミキサーで泡立てます
一方、こちらではミキサーに牛乳を注ぎ、、、
先程刻んだほうれん草を加えてスイッチＯＮ
ドロドロになった青汁・・・じゃなくてほうれん草をボウルに入れて
砂糖や粉類と先程作った卵黄やメレンゲ（卵白）を加えて混ぜていきます。
あとは、いつものようにシリコンカップに流し込み、オーブンで20分焼くと・・・
はい！出ました！
ほうれん草ドーナツの完成です
気になるお味の方はと言いますと、意外にも「これなら食べられるわ」
と普段野菜嫌いで昼食では必ず残される方も、きれいに完食されていました
福島